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肉加工事業

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人と家族の幸せな生活を守るための企業
サジョ産業の事業領域を紹介します。

Pigs bred with clean fodders to obtain juicy, tender, and unfrozen flesh

清浄飼料で直接育てた豚の、冷凍していないやわらかくて新鮮な肉質肉加工産業の先頭走者であるサジョ産業(株)天安工場は、1994年に国内最初に屠畜施設の完全自動化システムを導入し、国内肉加工産業のレベルを一段階引き上げました。また、最新式急速冷却トンネルを稼動し、高品質の豚脂肉を生産しており、HACCP運営評価の上位等級の屠畜場に選定されました。衛生的に加工した高級冷蔵豚肉である「サジョローハイポーク」を国内市場に供給しており、衛生加工設備をさらに強化して、今後自体ブランド肉の市場拡大を図っています。

サジョ産業(株)の天安工場は、94年に国内最初に屠畜施設の完全自動化システムを導入し、2008年、2009年に2年連続で HACCP 上位等級の屠畜場に選定され、衛生的に加工した高級冷蔵豚肉の「サジョローハイポーク」を国内市場に供給しています。持続的な衛生投資で肉加工産業のレベルを一段階引き上げ、今後自体冷蔵ブランド肉の市場拡大を図っています。