사조대림은 오븐에 구운 닭가슴살 바 ‘직화에 꼬치닭’ 2종을 출시한다고 5일 밝혔다.

'직화에 꼬치닭'은 오븐에 구워 불맛이 매력적인 직화구이 닭가슴살 바다. 큼직하게 썰어넣은 닭가슴살을 87% 이상 함유했다. 닭가슴살 풍미를 그대로 즐길 수 있는 '오리지널'과 후추의 매콤함을 가미한 '블랙페퍼' 총 두 가지 맛으로 선보인다.

이번 신제품은 헬시플레저 트렌드를 반영해 '단백'하고 건강하게 즐길 수 있는 제품이라는 컨셉을 적용했다. 이와 함께 가정간편식 등 섭취가 간편한 제품을 선호하는 소비자가 증가한 만큼 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 꼬치 바 형태를 선택했다.

사조대림의 냉장계육 제품군 판매는 안정적인 호조세를 보이고 있다. 그중 닭가슴살 원물을 활용한 제품들의 인기가 높다. '사조안심 닭가슴살' 3종(마일드, 블랙페퍼, 훈제)은 2023년 한해 동안 총 600만 개 이상이 판매됐다.

체중 조절과 식단 관리에 대한 관심이 확대되는 여름철에는 성장세가 더 뚜렷하다. 직사각형 바 형태로 모양을 낸 '닭가슴살 네모나' 제품은 지난해 7월부터 8월간 매출이 같은 해 1~2월 대비 최대 44% 이상 증가했다.

조윤정 사조대림 마케팅 담당자는 "'직화에 꼬치닭'은 맛과 풍미는 기본으로, 단백질 섭취에 대한 니즈와 간편한 섭취에 대한 선호도까지 충족한 제품"이라며 "시장 트렌드를 반영한 다양한 제품을 선보이며 소비자들에게 다가갈 예정"이라고 말했다.